Des produits locaux et de saison, mais pas que !
A propos de Rouge Tomate, l'AMAP de Maisons-Laffitte
Bien plus qu'un panier...
Rouge Tomate est l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Maisons-Laffitte. Elle a été crée en 2010 et compte plus de 55 adhérents.
A comme association
En AMAP, pas d’intermédiaire commercial. C’est le seul système qui reverse 100% du montant du panier au producteur. Ce sont les “amapiens” qui s’organisent pour faire vivre le partenariat.
M comme maintien
Chaque amapien s’engage sur une saison: le producteur a l’assurance d’être rémunéré toute l’année pour son travail, et d’écouler sa production ! Cela permet de maintenir l’agriculture paysanne dans notre région.
AP comme agriculture paysanne
L’AMAP soutient une agriculture de proximité, à taille humaine, qui concilie protection de la nature, emploi agricole, pérennité des fermes, et qui rétablit le lien entre paysans et consomm’acteur.