Le contrat Pains

Le fournil de la Couronne des prés propose, depuis février 2011, une large gamme de pains pétris à la main et cuits au four à bois. L’ensemble des produits entrant dans la fabrication des pains et viennoiseries sont issus de l’agriculture biologique.
Les farines proviennent du moulin Biocer de Plessis Grohan dans l’Eure, à 50 km du fournil.

Les pains proposés sont majoritairement au levain et sont des pains de garde qui se conservent facilement de 4 à 6 jours.